Forums  

Go Back   Forums > Razno > Nevezano za tamburanje

Reply
 
Opcije Teme Način Prikaza
  #61  
Staro 25-12-2008, 19:30
lazarusledd's Avatar
lazarusledd lazarusledd je odsutan trenutno
Mlađi diskutant
 
Registriran: Sep 2008
Postovi: 65
lazarusledd je na dobrom putu 10
Uobičajeno

Quote:
Originally Posted by buky1 Vidi Post


Isprobano!
Što je isprobano? Pečenka ili ono vino sa strane? Ili oboje?

Svaka čast u svakom slučaju, izgleda kao u kakvom restoranu, profesionalno.
Reply With Quote
  #62  
Staro 25-12-2008, 19:51
basdžija's Avatar
basdžija basdžija je odsutan trenutno
Super Moderator
 
Registriran: Jul 2008
Postovi: 1,083
basdžija će postati slavan vrlo brzo 88
Uobičajeno

Quote:
Originally Posted by buky1 Vidi Post


Isprobano!
he , he znam gdje pečem pečenku nagodinu
Reply With Quote
  #63  
Staro 25-12-2008, 19:52
buky1's Avatar
buky1 buky1 je odsutan trenutno
Opaki diskutant
 
Registriran: Jul 2007
Postovi: 1,135
buky1 je na dobrom putu 10
Uobičajeno

Quote:
Originally Posted by lazarusledd Vidi Post
Što je isprobano? Pečenka ili ono vino sa strane? Ili oboje?

Svaka čast u svakom slučaju, izgleda kao u kakvom restoranu, profesionalno.
ajmo malo detaljnije:

12:00 Naložena vatra
12:15 Pečenka namazana svinjskom masti
12:30 Pečenka stavljena da se grije
13:30 Pečenka primaknuta vatri, dolazi kum, načimamo kanister od 10 lit. vina
14:30 Dolazi Grom i Leša
14:30 - 18:30 pečenka se lagano peče, gemišti se toče, rakija, pivo, dolazi i odlazi oko desetak posjetitelja
19:00 pečenka gotova!

Utrošeno: 1 pečenka cca 30 kg, kila masti, dvoje tačke drva, politra rakije, politra medene rakije, desetak piva, desetak litara domaćeg vina, butelja Chardonnaya berba 2003. (za dekontaminaciju),5-6 jamnica, dvije kile kruha za "moču"... sve skupa cca milja ili nešto više kuna.

Glavobolja sutradan - neprocjenjivo!

Neke stvari nemožete kupiti novcem - npr. rasol koji lječi sve... (neželjenu trudnoću, skida uroke, ali najviše pomaže kod mamurluka!
__________________
Kad se šolja rakije narolja
onda šolja radi šta ga volja
Reply With Quote
  #64  
Staro 25-12-2008, 19:54
buky1's Avatar
buky1 buky1 je odsutan trenutno
Opaki diskutant
 
Registriran: Jul 2007
Postovi: 1,135
buky1 je na dobrom putu 10
Uobičajeno

Quote:
Originally Posted by basdžija Vidi Post
he , he znam gdje pečem pečenku nagodinu
pročitaj utrošak alkohola! Jeftinije ti je da ju kupiš pečenu nego da mene i preteču ekipu napojiš
__________________
Kad se šolja rakije narolja
onda šolja radi šta ga volja
Reply With Quote
  #65  
Staro 25-12-2008, 19:57
basdžija's Avatar
basdžija basdžija je odsutan trenutno
Super Moderator
 
Registriran: Jul 2008
Postovi: 1,083
basdžija će postati slavan vrlo brzo 88
Uobičajeno

Quote:
Originally Posted by buky1 Vidi Post
pročitaj utrošak alkohola! Jeftinije ti je da ju kupiš pečenu nego da mene i preteču ekipu napojiš
davno sam naučio da nije sve u novcima - ima nešto i u zlatu , dionicama , instrumentima a u ovom slučaju , i u pijači
Reply With Quote
  #66  
Staro 25-12-2008, 20:05
buky1's Avatar
buky1 buky1 je odsutan trenutno
Opaki diskutant
 
Registriran: Jul 2007
Postovi: 1,135
buky1 je na dobrom putu 10
Uobičajeno

Jedino ako ćeš donijeti ono vino što se kod Tonkića pije iz petolitre od destilirane vode dobivaš popust Dugo nisam boljeg vina popio... Ajd saznaj odakle mu to
__________________
Kad se šolja rakije narolja
onda šolja radi šta ga volja
Reply With Quote
  #67  
Staro 25-12-2008, 20:11
basdžija's Avatar
basdžija basdžija je odsutan trenutno
Super Moderator
 
Registriran: Jul 2008
Postovi: 1,083
basdžija će postati slavan vrlo brzo 88
Uobičajeno

Quote:
Originally Posted by buky1 Vidi Post
Jedino ako ćeš donijeti ono vino što se kod Tonkića pije iz petolitre od destilirane vode dobivaš popust Dugo nisam boljeg vina popio... Ajd saznaj odakle mu to
he he , što bi neki rekli : eeee , ako ti to otkrijem - morat ću te likvidirati !
Reply With Quote
  #68  
Staro 25-12-2008, 22:23
profesor's Avatar
profesor profesor je odsutan trenutno
Uporni diskutant
 
Registriran: Dec 2006
Postovi: 802
profesor je na dobrom putu 27
Red face

Buky, osim prednje i zadnje vilice, jesi li korisrio još kakvo stezalo ili učvršćivalo?
__________________
Slavonijo, Šokadijo čežnjo srca moga
jednom ćemo svi otići iz naručja tvoga,
al ostat će pjesma naša što na srca sjeda
da te nikad Slavonijo zaboravu neda
Reply With Quote
  #69  
Staro 25-12-2008, 23:17
buky1's Avatar
buky1 buky1 je odsutan trenutno
Opaki diskutant
 
Registriran: Jul 2007
Postovi: 1,135
buky1 je na dobrom putu 10
Uobičajeno

Quote:
Originally Posted by profesor Vidi Post
Buky, osim prednje i zadnje vilice, jesi li korisrio još kakvo stezalo ili učvršćivalo?
da, ima na sredini jedna kuka preko kičme koja ima maticu dole pa stegne kičmu na ražanj. i noge su zavezane (zadnje)

Napravio sam grešku što prednje noge nisam odsjekao više, malo mi je bijelo ostalo između
__________________
Kad se šolja rakije narolja
onda šolja radi šta ga volja
Reply With Quote
  #70  
Staro 25-12-2008, 23:33
profesor's Avatar
profesor profesor je odsutan trenutno
Uporni diskutant
 
Registriran: Dec 2006
Postovi: 802
profesor je na dobrom putu 27
Uobičajeno

Quote:
Originally Posted by buky1 Vidi Post
da, ima na sredini jedna kuka preko kičme koja ima maticu dole pa stegne kičmu na ražanj. i noge su zavezane (zadnje)

Napravio sam grešku što prednje noge nisam odsjekao više, malo mi je bijelo ostalo između
Tu srednju vilicu sam imao i ja, ali sada vidim da se bezveze patih sa vilicama iznutra kao one svoje obave i izvana puno jednostavnije
__________________
Slavonijo, Šokadijo čežnjo srca moga
jednom ćemo svi otići iz naručja tvoga,
al ostat će pjesma naša što na srca sjeda
da te nikad Slavonijo zaboravu neda
Reply With Quote
  #71  
Staro 25-12-2008, 23:42
buky1's Avatar
buky1 buky1 je odsutan trenutno
Opaki diskutant
 
Registriran: Jul 2007
Postovi: 1,135
buky1 je na dobrom putu 10
Uobičajeno

moj stari je ispeko stotine komada, ali u krušnoj peći i nikad nije vrtio. sad mi je pizdio deset dana da će ovako spasti jer se vrti, narravno nije spalo. komšija ima onu limenu pecaju za dvije pečenke i peče na drvenom ražnju. zabije ekser u njušku, kičmu i noge priveže špagom i nikad nije palo!
__________________
Kad se šolja rakije narolja
onda šolja radi šta ga volja
Reply With Quote
  #72  
Staro 25-12-2008, 23:46
profesor's Avatar
profesor profesor je odsutan trenutno
Uporni diskutant
 
Registriran: Dec 2006
Postovi: 802
profesor je na dobrom putu 27
Uobičajeno

Quote:
Originally Posted by buky1 Vidi Post
moj stari je ispeko stotine komada, ali u krušnoj peći i nikad nije vrtio. sad mi je pizdio deset dana da će ovako spasti jer se vrti, narravno nije spalo. komšija ima onu limenu pecaju za dvije pečenke i peče na drvenom ražnju. zabije ekser u njušku, kičmu i noge priveže špagom i nikad nije palo!
Ma nema šanse da mrdne. Vilice su zakon i savršeno funkcioniraju


__________________
Slavonijo, Šokadijo čežnjo srca moga
jednom ćemo svi otići iz naručja tvoga,
al ostat će pjesma naša što na srca sjeda
da te nikad Slavonijo zaboravu neda
Reply With Quote
  #73  
Staro 26-12-2008, 15:25
VeljoSB's Avatar
VeljoSB VeljoSB je odsutan trenutno
Opaki diskutant
 
Registriran: Sep 2008
Postovi: 1,560
VeljoSB će postati slavan vrlo brzo 74
Uobičajeno

Buky svaka čast za peć! izvrsno izgleda, a po onome što se peklo i vrlo funkcionalno! sam si radio ili je bio netko od naših "majstora" iz freedom?
__________________
"Sve što trebate učiniti jest udariti prave note u pravo vrijeme i glazbalo svira samo!"
(J.S.Bach)
Reply With Quote
  #74  
Staro 26-12-2008, 17:47
buky1's Avatar
buky1 buky1 je odsutan trenutno
Opaki diskutant
 
Registriran: Jul 2007
Postovi: 1,135
buky1 je na dobrom putu 10
Uobičajeno

Quote:
Originally Posted by VeljoSB Vidi Post
Buky svaka čast za peć! izvrsno izgleda, a po onome što se peklo i vrlo funkcionalno! sam si radio ili je bio netko od naših "majstora" iz freedom?
Sam! Sa ćaćom sam se posvađo još dok smo stavljali na ražanj dan prije. Jedino je Leša bio nadzorni organ
__________________
Kad se šolja rakije narolja
onda šolja radi šta ga volja
Reply With Quote
  #75  
Staro 26-12-2008, 18:12
VeljoSB's Avatar
VeljoSB VeljoSB je odsutan trenutno
Opaki diskutant
 
Registriran: Sep 2008
Postovi: 1,560
VeljoSB će postati slavan vrlo brzo 74
Uobičajeno

Pitam tko je peć radio, ne tko je radio pečenku!
__________________
"Sve što trebate učiniti jest udariti prave note u pravo vrijeme i glazbalo svira samo!"
(J.S.Bach)
Reply With Quote
  #76  
Staro 26-12-2008, 23:55
chico's Avatar
chico chico je odsutan trenutno
Uporni diskutant
 
Registriran: Jan 2007
Postovi: 554
chico je na dobrom putu 19
Uobičajeno

buky, izgleda izvrsno pa vjerujem da je i okus bio takav
nadam se da je pomogao i koji moj savjet jer ako nije - imaš pokaznu vježbu u drenovi.....
__________________
negdo si spija
zadnji gemišt
vse mu je lepo
zaprav ni niš...

Freedom is just another word for nothing left to lose...
Reply With Quote
  #77  
Staro 27-12-2008, 09:59
buky1's Avatar
buky1 buky1 je odsutan trenutno
Opaki diskutant
 
Registriran: Jul 2007
Postovi: 1,135
buky1 je na dobrom putu 10
Uobičajeno

Quote:
Originally Posted by VeljoSB Vidi Post
Pitam tko je peć radio, ne tko je radio pečenku!
a tooooo! Pa majstor Križo

Quote:
Originally Posted by chico Vidi Post
buky, izgleda izvrsno pa vjerujem da je i okus bio takav
nadam se da je pomogao i koji moj savjet jer ako nije - imaš pokaznu vježbu u drenovi.....
Ma i okus kao i izgled Još jednom, fala na savjetima
__________________
Kad se šolja rakije narolja
onda šolja radi šta ga volja
Reply With Quote
  #78  
Staro 08-02-2009, 17:14
buky1's Avatar
buky1 buky1 je odsutan trenutno
Opaki diskutant
 
Registriran: Jul 2007
Postovi: 1,135
buky1 je na dobrom putu 10
Uobičajeno

Pilići na ražnju





EDIT:Nekidan dobio recep za stari zagorski recept za pečenjaru


Hobotnica na zagorski način:

Sastojci:
- 1 malo prase (do 15 kg )
- 1 veća hobotnica (cca 2 kg )
- krumpir.

Priprema:
Dok se odojak vrti na ražnju, hobotnica se kuha s krumpirima u puno vode i posoljeno.
Kad je hobotnica gotova, a odojak pečen, izvade se krumpiri, voda prolije,
a hobotnica baci mačkama i pesima, da ne zezaju dok se jede.
Uz odojak servirati hladnu pivu ili gemišt.
__________________
Kad se šolja rakije narolja
onda šolja radi šta ga volja

Last edited by buky1; 08-02-2009 at 17:19.
Reply With Quote
  #79  
Staro 08-02-2009, 17:40
_maestro_'s Avatar
_maestro_ _maestro_ je odsutan trenutno
Vrlo opaki diskutant
 
Registriran: Oct 2006
Postovi: 7,636
_maestro_ zrači veličanstvenom aurom_maestro_ zrači veličanstvenom aurom 156
Uobičajeno

aha... taj recept je skroz sličan onom čuvenom receptu za staro zagorsko jelo:
LIGNJE Z MLINCIMA I PURICOM.
__________________
U meni trepti panonska duša i volim svojih didova svit
Reply With Quote
  #80  
Staro 30-03-2009, 11:03
heartbroken angel's Avatar
heartbroken angel heartbroken angel je odsutan trenutno
Diskutant
 
Registriran: Jan 2009
Postovi: 115
heartbroken angel je na dobrom putu 10
Uobičajeno

Quote:
Originally Posted by buky1 Vidi Post
Trebao bi dobiti još pedesetak iz Trenkova, sa žigom Marije Terezije (valjda)!
buky...zanimljiv mi je ovaj podatak...cigla s pečatom Marije Terezije....
..Gdje točno si čuo za to? Na kojoj trenkovačkoj adresi? Nije valjda netko sa zgrada oko dvorca baruna Trenka išao krasti staru ciglu?!?
__________________
Za tvoju dušu i tijelo ja noćas umirem
dao bih more i zvijezde za tebe
i dok mi vjetar tvoje ime nježno šapuće
shvaćam da živim samo za tebe
Reply With Quote
Reply

Opcije Teme
Način Prikaza

Pravila Postanja
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Prijeđi Na


Vremenska Zona je GMT +1. Trenutno je 15:16 sati.


Powered by vBulletin Version 3.8.1 (hrvatski)
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.

Sve poruke koje su nastale kao dio rasprava (uključujući sve poruke na profilima i grupama), kao i mišljenja, savjeti, tvrdnje i izjave ili druge informacije sadržane u bilo kojoj napisanoj poruci na forum.tambura.com.hr-u ili prenesene od treće strane, odgovornost su autora poruke, a ne forum.tambura.com.hr-a, osim u slučaju kada je tambura.com.hr naveden kao autor poruke. Ukoliko je pojedina poruka objavljena ili prenesena unutar forum.tambura.com.hr domene, objavljivanje poruke ni u kom slučaju ne znači da je na bilo koji način od strane forum.tambura.com.hr-a verficirana točnost, potpunost ili korisnost objavljene poruke. forum.tambura.com.hr potiče posjetitelje i članove foruma na prijavu svih poruka nepoželjnog sadržaja na adresu webmaster@tambura.com.hr. Forum nije pod stalnim nadzorom.