Trzalice
Hvala Niđo na preporukama.
Dečki
Ponukan Niđinim hvalospjevima i forumskim postovima na temu trzalica mogu vam reći da je MAESTRO rekao ključnu rečenicu
ODEM I KUPIM
zašto to govorim ?
Prvo
treba imati dobar rog.To znači da mora imati što više bijelog u strukturi.
Nažalost danas je to sve teže nači jer se krave uzgajaju na farmama a ne pasu travu.Bijelo i rogu je inače kalcij a on se dobiva od ispaše .
Žuto u rogu je osein a on i kalcij su sastavni dio kostiju(pa ček i vaših)
Što je živo biče starije kalcij u kostima jače a osein slabi.
Znači treba nam što starija krava.(ko stara koka masna juha)i po mogučnosti ona sa ispaše.
Vjerujte mi takve nečete nači u klaonicama jer za mesara one nisu uopče interesantne.Jedino ako kolje nekome iz usluge.
Znači nači pravi rog je danas isto avantura
Drugo
zato jer procedura kuhanja i prešanja traje dosta dugo kao i brušenje i poliranje.
Hoču reči sa jednim rogom zafrkavat češ se cijeli dan isto kao i sa deset.
A vjerujte mi to smrdi do bola a ti ga moraš primiti i izvaditi kost van .
Želudac stoji u grlu i samo čeka da iskoči.A oči su ti suzne i krvave koda si se napio Badelovog konjaka.
Treče.
ono kaj naručujete iz Austrije mislim da to nije to.Zato jer su to lamele roga koje su piljene po presjeku roga i zato tu ima puno prozirnoga što ne valja.
Vama za trzalicu treba površinski sloj roga a ne srž.
Ali ne tvrdim možda se potrefi i neka dobra.
Ali da ja vama ne trabunjam več jednostavno ako vas interesira kako se radi trzalica rado ću vam pomoči.
Ja sam BAJA iz Svibanjske noći .Nabavit čete negdje moj broj i slobodno me nazovite i pomočiću vam koliko mogu.
Ili jednostavno pošaljite rog meni i ja ču vam napreviti trzalice.
pozdrav
|